一、種植綠豆芽菜的步驟

1、土壤選擇：

綠豆芽菜非常挑剔土壤，要求土壤富含有機質，含水量良好，弱酸性，用來種植綠豆芽菜的土壤應盡量選擇排水良好，有機質含量高的土壤。

2、種子選擇：

種子選擇一定要有保質期，并且種子顆粒較大，無霉變，不水浸，不發(fā)芽，有肥力強的良種精美優(yōu)質種子會產生更好的綠豆芽菜，種子要進行熱處理或濾水處理，以確保其傳播能力和綠色風貌。

3、施肥：

種植綠豆芽菜前一定要施肥，施肥量要夠用，可以選擇使用細粒有機肥，N-P-K含量分別為2-2-2，每畝施肥量220千克左右，以保證充分的基肥養(yǎng)分，以及養(yǎng)分的平衡。

4、種植：

種植綠豆芽菜，要選擇一個平坦的地面，種植深度一般是1厘米左右，每畝的種子數量可以控制在3公斤，播種后要進行飽水地，種子發(fā)芽后再進行灌溉，灌溉量要適量，否則有可能造成水土流失或種子淹水的情況發(fā)生。

5、防治：

莊稼生長期間會受到多種病蟲害的侵害，所以應及時采取有效的防治措施，比如及時適當使用農藥，綠豆芽菜容易受到蚜蟲、小幼害蟲等病蟲害的危害，可以選擇高效、安全的植物保護劑進行防治。

二、種植綠豆芽菜后管理

1、施肥：

綠豆芽菜的生長期間應根據土壤的水分條件和作物的生長情況及時施肥，一般在生育期可施用N-P-K含量分別為2-2-2的有機肥，復肥的量可以隨土壤的情況而定。

2、灌溉：

綠豆芽菜的供水情況也要控制在適量，可以采用滲透灌溉或淋水灌溉，土壤水分適宜時可以進行施肥，施肥量要適宜，不要溢出地面，以防害蟲出沒。

3、收獲：

綠豆芽菜的收獲季節(jié)一般是收獲4-6周后，收獲時應拔除整個植株，并將植株的根系用手提起，翻找到芽菜頭，然后放入收獲籃中，以保證芽菜質量。

4、儲存：

收獲綠豆芽菜后要盡快進行加工和包裝，盡量減少放置時間，一般用濕紙巾、塑料袋等包裝，然后裝入霧化冷藏設備中，冷藏溫度在0℃—4℃之間，可以保存7—10天左右。

三、種植綠豆芽菜的注意事項

1、綠豆芽菜是季節(jié)性作物，最好在夏秋季種植。

2、綠豆芽菜喜歡溫暖的氣候，室內種植要保證溫度在20℃—25℃之間，并保持相對濕度在70%以上。

3、由于綠豆芽菜對水劑有著較高的要求，原汁中必須保持一定的ＮＰＫ含量，所以不能用有污染痕跡的水澆灌。

4、種植綠豆芽菜時，要選擇肥力較強的良種，用穴栽法種植，基肥要提前施入土壤中，每畝施肥量220千克細粒有機肥，可以滿足營養(yǎng)需要。

5、對綠豆芽菜的病蟲害防治，實行一系列的加強性防治措施，及時適當的使用農藥，如有必要可以進行加濕灌溉，當土壤濕度適宜時可以進行施肥，施肥的方法要科學、安全。